Am Samstag morgen war schon klar, dass das heute ein heißer Tag werden wird. Deshalb legten wir mit vielen Trinkpausen gleich los und bereiteten für unser Mittagsbuffet verschiedene Salate, Aufstriche und Brot aus der Kastenform, aus der Pfanne und als frei geschobenes Fladen zu. Die Hefeteige gingen herrlich auf und die Gewürze sorgten für orientalische Momente. Doch auch die Heidelbeermuffins dufteten fein in der Küche und ließen uns auf einen süßen Abschluss unseres Mittagessens hoffen. Frau Makedon und Frau Molfenter von den beiden Stoffwechselambulanzen aus Ulm (Kinder und Erwachsene) waren mit dabei um ihre Patienten in einer anderen Umgebung kennen zu lernen und um sich mit ihnen auszutauschen. Gemütlich saßen wir dann im schattigen Klostergarten und feierten das vielseitige und bunte Buffet und den Tag. So schön, dass diese Veranstaltung wieder möglich war. Ein ganz großes Dankeschön an die Diätschule, die die Räumlichkeiten bot und an die Schülerinnen, die sehr engagiert in der Küche bei der Anleitung und Umsetzung unterstützten.
