Eiweißarme Lebensmittel aus dem Supermarkt
Eine eiweißarme Ernährung und das Einkaufen im Supermarkt lassen sich gut verbinden. Mit den richtigen Tipps findest du auch in gewöhnlichen Supermärkten Produkte, die sich gut in deine eiweißarme Ernährung einbauen lassen.
Finde passende Produkte
Halt die Augen offen, denn im Supermarkt kann man verschiedene Produkte finden, deren Eiweißgehalt auch in deinen Tagesplan passen. Milchersatz auf pflanzlicher Basis (z.B. Hafer, Reis, Kokos oder Lupinen), Brotaufstriche mit niedrigem Eiweißgehalt, vegane Käseersatzprodukte, Joghurt oder Eiscreme aus Lupinenmilch. Daneben finden sich natürlich auch viele eiweißarme Gemüse- und Obstsorten.
Produkte aus Soja oder Seitan sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes nicht geeignet für eine eiweißarme Ernährung.
Nährwertangaben beachten
Bei Produkten aus dem Supermarkt ist es jedoch sehr wichtig, immer auf das Etikett zu sehen und den Eiweißgehalt zu prüfen. Prüfe den Eiweißgehalt bitte auch bei dir bekannten Produkten regelmäßig, denn es kann immer mal zu Rezepturänderungen kommen, die den Eiweißgehalt des Produktes verändern können.
Auf den Nährwertangaben der Lebensmittel im Supermarkt sind in den seltensten Fällen Phe-Werte angegeben. Diese findest du in der Regel nur bei speziellen eiweißarm hergestellten Lebensmitteln. Aber du kannst den Phe-Gehalt relativ einfach aus dem Eiweißgehalt im Kopf überschlagen.
Hier findest du eine genaue Anleitung zur Berechnung des Phe-Gehalts in Lebensmitteln.
Eine ausführliche Auflistung von eiweißarmen Brotaufstrichen, Milchproduktersatz, Käse- und Wurstalternativen, Fleischersatz, Sättigungsbeilagen, Süßes & Snacks findest du in unserer aktuellen Ausgabe der Aminosäurentabelle.
Du möchtest mehr darüber erfahren, welche Lebensmittel aus dem Supermarkt im Rahmen einer eiweißarmen Ernährung geeignet sind? Dann melde dich bei unserem Wiedereinsteiger-Programm an und erhalte neben vielen weiteren hilfreichen Tipps zum Wiedereinstieg, ausführliche Informationen zum eiweißarmen Einkauf im Supermarkt.